«За останні 20 років у школах еволюціонувало все, крім шкільного меню, — говорить Євген Клопотенко. — Але сучасний світ їжі відрізняється від того, що був декади тому.
Сьогодні учні Новоселицької гімназії мали можливість посмакувати за рецептурним збірником Є. Клопотенка такі страви :
- Борщ з картоплею;
- Картопля запечена з куркумою;
- Курячий шніцель;
- Чай Каркаде.
Кожна страва в цьому збірнику — приклад того, як можна поєднувати та обробляти різні продукти, використовувати різні трави та корисні спеції. Тут сконцентровані найкращі страви з усього світу.